安赛蜜(AK糖) |
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特点: 甜味纯正:其甜味近似蔗糖。高甜度:是蔗糖的200倍易溶于水:20℃时溶解度为27克。无热量:在体内不被代谢,不产生热量,是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。 协同作用:和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20-40%。 高度稳定性:其纯品在通常情况下保存10年无任何分解迹象。在空气中不吸湿。对热稳定,能耐225℃高温。在PH2-10范围内稳定,使用时不与其它食品成份或添加剂发生反应。不会引起龋齿,给产品一个无糖、低热量、护齿的良好形象。 降低生产成本,保证或延长产品货架期。
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安赛蜜(AK糖)